Perú - Trujillo: precio de la pota se ha regularizado en el terminal pesquero de Buenos Aires

miércoles 26 de marzo de 2025

Perú - Trujillo: precio de la pota se ha regularizado en el terminal pesquero de Buenos Aires

marzo 25, 2025
Soltvperu, Trujillo
https://soltvperu.com/precio-pota-trujillo-terminal-buenos-aires/

El precio de la pota se ha regularizado en el terminal pesquero de Buenos Aires, en el distrito de Víctor Larco. Actualmente, su costo oscila entre S/2.50 y S/5.00 por kilo, tras haber alcanzado hasta S/20.00 hace seis meses debido a la escasez de producción. Según César Pilco, biólogo del terminal, el abastecimiento ha mejorado con la llegada de entre 1.5 y 2 toneladas diarias desde Chimbote, lo que ha permitido estabilizar los precios y garantizar su disponibilidad para la gastronomía local.

Además de la pota, otros productos marinos en temporada incluyen el jurel, cuyo precio por cubeta de 25 kg varía entre S/85.00 y S/90.00, y el toyo cacho o tiburón martillo, que se vende a S/10.00 y S/11.00 por kilo. Mientras el abastecimiento de toyo azul y toyo diamante ha disminuido, el toyo cacho es actualmente el más abundante. Se espera que estos niveles de oferta se mantengan en los próximos meses, beneficiando tanto a consumidores como a la industria gastronómica.