Perú - Produce amplía hasta el 30 de diciembre plazo para adecuar infraestructuras al Reglamento Sectorial de Inocuidad para Actividades Pesqueras

miércoles 3 de julio de 2024

Perú - Produce amplía hasta el 30 de diciembre plazo para adecuar infraestructuras al Reglamento Sectorial de Inocuidad para Actividades Pesqueras

Nota de prensa SANIPES

1 de julio de 2024
Gobierno del Perú, Lima
https://www.gob.pe/institucion/sanipes/noticias/981211-produce-amplia-hasta-el-30-de-diciembre-plazo-para-adecuar-infraestructuras-al-reglamento-sectorial-de-inocuidad-para-actividades-pesqueras

El Ministerio de la Producción (Produce), a través del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes), amplió el plazo de adecuación hasta el 30 de diciembre de este año para que los operadores de infraestructuras pesqueras y acuícolas implementen y cumplan con los requerimientos sanitarios señalados en el Reglamento Sectorial de Inocuidad para las Actividades Pesqueras y Acuícolas, publicado el 22 de junio mediante Decreto Supremo N° 008-2024-PRODUCE.

Esta medida se efectuó luego de que Sanipes, a través de sus fiscalizaciones sanitarias, evidenciara que aún existen infraestructuras pesqueras y acuícolas en proceso de adecuación al citado reglamento sectorial, con respecto a los requerimientos sanitarios en las diferentes etapas de la cadena productiva.

Es importante recordar que estos requerimientos establecidos en el reglamento buscan reforzar las buenas prácticas de manipulación a bordo y conservación de los productos de la pesca; del mismo modo, cumplir con los estándares de inocuidad de los recursos cosechados para su consumo o posterior procesamiento; asimismo, homologar con los estándares sanitarios a nivel internacional en el procesamiento y/o elaboración de productos hidrobiológicos, alimentos y productos veterinarios de uso en la acuicultura.

La adecuación al reglamento permitirá que el sector pesquero y acuícola nacional generen mayor confianza en los mercados internacionales, lo que facilitará el comercio considerando el cumplimiento de los acuerdos y tratados comerciales suscritos por el Perú.

EL DATO
En lo que va del 2024, Produce capacitó a más de 1000 comerciantes de recursos y productos hidrobiológicos en Callao, Huánuco, Ica, Lambayeque, Loreto, Piura, Puno y Tacna. Estas charlas fueron sobre normativa sanitaria aplicable a las actividades de comercialización de recursos y productos hidrobiológicos, buenas prácticas de preservación, manipulación, higiene y saneamiento.