Perú - Precio del pescado se incrementa ante presencia de oleajes anómalos

miércoles 24 de mayo de 2023

Perú - Precio del pescado se incrementa ante presencia de oleajes anómalos

***Nota de Oannes***
Es costumbre del peruano consumir alimentos frescos, sin embargo desde hace muchos años que existen los productos congelados, que ademas se procesan con total seguridad sanitaria.
***Fin de nota de Oannes***

23.05.2023
La República, Lima
https://larepublica.pe/economia/2023/05/23/precio-del-pescado-se-incrementa-ante-presencia-de-oleajes-anomalos-bonito-jurel-pota-1079367

Las autoridades han dispuesto el cierre total o parcial de diferentes puertos en todo el litoral como medida preventiva. Esta situación ha ocasionado que haya menor stock de bonito, jurel, entre otros.

Los oleajes anómalos persisten en el litoral peruano, lo que evita que los pescadores artesanales salgan a capturar los recursos que más se consumen en los hogares peruanos diariamente. Según el estado de puertos de la Dirección General de Capitanías y Guardacostas del Perú, este martes 23 de mayo, hay 22 puertos totalmente cerrados y 9 de forma parcial. Estas son disposiciones que se vienen empleando desde hace algunas semanas y que continuarán en los siguientes días.

La falta de disposición de los recursos está encareciendo su precio. En mercados minoristas del ámbito nacional, el precio del bonito en promedio es de S/8,84 y del jurel, S/7,67. No obstante, en la primera semana del mes, costaban S/5,67 y S/6,00, respectivamente, según el reporte del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).

Mientras en el gran mercado mayorista de Lima, los precios promedio que se observan son los siguientes:

Variedad (por kilo) Precio al lunes 22 de mayo Precio al lunes 1 de mayo
Pota S/4,50 S/4,50
Cangrejo S/4,25 S/2,75
Lenguado S/27,50 S/30,00
Pejerrey entero S/17,50 S/13,50
Mixtura de mariscos S/16,50 S/13,50
Tilapia en filete S/14,50 S/14,50
Jurel S/7,00 S/7,00

En Tacna, este medio pudo constatar que este martes 23 de mayo, en el mercado mayorista Grau, que abastece a la mayoría de mercados distritales, se registró poco stock de pescado fresco. Por ello, los comerciantes están ofreciendo las especies congeladas. Aquí algunos precios por kilo:

Bonito: S/8,00
Jurel: S/8,00
Sargo: S/25,00
Corvina: S/28,00
Peineta: S/18,00
Lorna: S/15,00
Langostino: S/22,00
Mixtura de mariscos: S/25,00
No hay pintadilla, pero llegó a S/15,00 en días anteriores.