Fuente: Gestion, Lima
Perú - Empresas buscan ampliar portafolio de pota, el producto estrella después de la anchoveta
viernes 14 de julio de 2023
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Perú - Empresas buscan ampliar portafolio de pota, el producto estrella después de la anchoveta
El molusco se vende principalmente a China y España en presentaciones de pota congelada.
Lima, 12/07/2023
Gestion, Lima
https://gestion.pe/economia/empresas/empresas-buscan-ampliar-portafolio-de-pota-noticia/
Entre enero y abril de este año, las exportaciones peruanas de pota o calamar gigante se triplicaron con respecto a similar periodo del año pasado, alcanzando los US$ 429 millones, según el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur). La cifra sirve de referencia del potencial que tiene esta industria en el país. Después de la anchoveta, la pota es el segundo recurso hidrobiológico más importante que el Perú exporta, principalmente, en versión congelada.