Perú - Bajas temperaturas favorecen la pesca en el Perú: incremento en especies y precios accesibles

viernes 16 de agosto de 2024

Perú - Bajas temperaturas favorecen la pesca en el Perú: incremento en especies y precios accesibles

agosto 15, 2024
Soltvperu.com
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Impacto de las bajas temperaturas en la pesca peruana
Las bajas temperaturas registradas en el mar peruano durante los últimos meses han generado un impacto positivo en la actividad pesquera. Según el docente de oceanografía Gustavo Iwanaga, las aguas más frías han favorecido el afloramiento de nutrientes esenciales, lo que ha impulsado la abundancia de especies como el jurel y la caballa, especialmente en la zona norte del país. Este fenómeno no solo mejora la producción, sino que también estabiliza los precios en los mercados locales.

Beneficios para el ecosistema marino
El incremento del afloramiento de nutrientes, como nitratos y fosfatos, ha generado un ambiente favorable para el desarrollo del fitoplancton, base de la cadena alimentaria marina. Este aumento en la disponibilidad de alimentos ha permitido una expansión en las poblaciones de especies claves como la anchoveta, la cual es fundamental para la pesca industrial y el consumo humano. Además, las bajas temperaturas ayudan a regular la presencia de especies invasoras, lo que beneficia la sostenibilidad del ecosistema marino.

Impacto económico y oportunidades para la pesca
El mar peruano se ha convertido en un motor económico gracias a estas condiciones climáticas favorables. Las especies como el jurel, la anchoveta y el bonito han mostrado un notable crecimiento en su disponibilidad, permitiendo a los pescadores locales mejorar sus capturas y a la industria pesquera asegurar un abastecimiento constante. Además, la abundancia de estas especies ha contribuido a mantener los precios accesibles para los consumidores, beneficiando tanto a las familias como a los mercados locales.

Adaptaciones en el consumo y la pesca nacional
Ante este incremento en la producción, se han presentado oportunidades para diversificar el consumo de pescado en el país. El jurel y la caballa se han vuelto más comunes en la mesa de las familias peruanas, quienes están aprovechando la mayor oferta y precios más bajos. Sin embargo, aún queda un desafío en promover el consumo de la anchoveta, una especie nutritiva y económica que podría ser mejor valorada por los consumidores. Las perspectivas son optimistas, dado que estas condiciones podrían mantenerse en los próximos meses.