Fuente: Noticias para Municipios, Getafe
España - Municipios: Producir agua potable para cultivos y la cría de peces: el último reto de la URJC
viernes 10 de marzo de 2023
España - Municipios: Producir agua potable para cultivos y la cría de peces: el último reto de la URJC
Los investigadores creen que se puede producir pescado y vegetales de forma urbana sin necesidad de agua natural y reduciendo las emisiones de gases
Rubén S. Lesmas
8 marzo, 2023
Noticias para Municipios, Getafe
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La Universidad Rey Juan Carlos (URJC) se ha sumado al proyecto europeo de investigación AWARE para la construcción de la primera planta en Europa que producirá agua de calidad potable, obtenida a partir de agua regenerada, para el riesgo de cultivos y la cría de animales acuáticos.
El proyecto, que está financiado por la Unión Europea, pretende construir el primer sistema de producción de peces y vegetales en Europa utilizando agua regenerada mediante un método de acuaponía, una técnica que combina la cría de animales acuáticos con el cultivo de plantas en agua sin necesidad de suelo (hidroponía).
Dentro del marco de AWARE, el equipo liderado por la profesora de la URJC Cristina Pablos, investigadora del Grupo de Ingeniería Química y Ambiental, será el encargado del desarrollo de tecnología de tratamiento de agua, combinando diferentes técnicas como, por ejemplo, la electro-oxidación anódica.
«Con ello, se pretende reducir la acumulación de patógenos y cualquier tipo de contaminante con potencial dañino que pueda generarse en el agua, mejorando por tanto la seguridad y calidad de los alimentos -cultivos o animales acuáticos- producidos», explica la investigadora de la URJC.
En la actualidad, el agua residual en Europa es sometida a «tratamientos rigurosos» para llegar a convertirse en agua regenerada y «ser descargada legalmente a acuíferos o ser utilizada como agua de riego de cultivos», según destaca la universidad en una nota.
Además, si se aplican unidades de tratamiento terciario adicionales como, por ejemplo, los Procesos Avanzados de Oxidación (PAOs), el agua regenerada obtenida puede alcanzar niveles de calidad de agua potable.
«Hay un vacío legal en Europa actualmente, ya que podemos usar agua regenerada en agricultura, pero no en acuicultura«, ha señalado el coordinador del proyecto, el doctor Fabio Ugolini, quien trabaja para «sentar las bases para un nuevo marco político a favor de la acuicultura europea y demostrar que es factible el desarrollo de una nueva cadena de valor alimentario».
Primera planta en 2026
El proyecto acaba de comenzar su andadura y el equipo de investigación apunta a que sus resultados se materializarán con la instalación de la primera planta de acuaponía en la ciudad de Castellana Grotte (Puglia, Italia), que espera abrir sus puertas al público en 2026.
«Imagina una planta de aguas residuales convertida en granja de acuaponía«, añade el doctor Ugolini, quien insiste en que con la tecnología de tratamiento de agua adecuada «se puede producir pescado y vegetales de forma urbana, kilómetro 0, sin necesidad de suelo o agua natural y reduciendo las emisiones de gases«.
El consorcio AWARE es el resultado del esfuerzo a nivel internacional de veinte organizaciones, incluyendo universidades, centros de Investigación, compañías, instituciones gubernamentales y organizaciones sin ánimo de lucro de ocho países (Italia, España, Portugal, Alemania, Reino Unido, Bélgica, Grecia, y Chile).
Este proyecto está financiado por el programa de la Unión Europea Horizon Europe Research and Innovation Actions (Grant Agreement no 101084245), con un presupuesto de 5,1 millones de euros, incluyendo una cofinanciación de UK Research and Innovation (UKRI).
