España - La harina y aceite de pescado producida en 2023 es la mitad que hace un año

miércoles 27 de septiembre de 2023

España - La harina y aceite de pescado producida en 2023 es la mitad que hace un año

26/09/2023
Mis Peces, Vigo
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La caída de la producción peruana es la principal causa de esta caída

La industria de la harina y el aceite de pescado se enfrenta a un desafiante panorama con una marcada disminución en su producción en comparación con el año anterior. Los datos más recientes ofrecidos por la Organización Mundial de Ingredientes Marinos (IFFO) muestran que la materia prima utilizada en julio de 2023 fue un 52% menor en comparación con el mismo período de 2022. Este fenómeno se atribuye a una reducción en el número de capturas en la mayoría de las regiones clave, especialmente en Perú, que provee con el 20% de estos ingredientes a escala global.

La producción acumulada de harina de pescado durante los primeros 7 meses de 2023 sufrió un significativo descenso, disminuyendo en aproximadamente un 31% con respecto al mismo período del año anterior. Es importante destacar que el factor principal detrás de esta disminución radica en la drástica caída del 76% en la producción peruana de harina de pescado.

El aceite de pescado, otro componente vital en esta industria, no ha escapado a esta tendencia negativa. La producción acumulada de aceite de pescado en los primeros 7 meses de 2023 registró una disminución del 30% en comparación con el año anterior. En este contexto, Chile se convierte en la excepción, siendo el único país que experimentó un cambio positivo en términos interanuales en la producción de aceite de pescado.

Este desafiante escenario plantea interrogantes sobre la estabilidad y la sostenibilidad de la industria de la harina y el aceite de pescado. Las fluctuaciones en la producción pueden tener un impacto significativo en la oferta de estos productos, lo que podría repercutir en diversas áreas, desde la seguridad alimentaria hasta la economía global.

China experimenta cambios en la demanda de harina de pescado, manteniendo un consumo local moderado. A pesar del levantamiento de la prohibición de pesca en ciertas áreas en septiembre de 2023, las capturas en caladeros abiertos han sido inferiores a lo esperado. Esta desaceleración podría vincularse con el cierre de la temporada principal de acuicultura y una menor demanda de alimento porcino.

A pesar de la caída en el suministro peruano de harina de pescado, las existencias de importaciones en China se mantienen cerca del promedio de los últimos 5 años. Comerciantes y usuarios chinos han aumentado las importaciones de otras fuentes para compensar la disminución en el suministro peruano.