Fuente: IPaAcuicultura.com
España - La cosecha de peces marinos de acuicultura en España en 2022 crece en un 11,8% en volumen y en un 36,3% en valor
miércoles 13 de septiembre de 2023
España - La cosecha de peces marinos de acuicultura en España en 2022 crece en un 11,8% en volumen y en un 36,3% en valor
APROMAR ha publicado su informe anual “La Acuicultura en España 2023” En términos generales la producción de acuicultura en
España en 2022 fue de 332.855 t, un 1,9% más que en 2021
13/09/2023
IPaAcuicultura.com
https://www.ipacuicultura.com/noticia-68220-seccion-Informes%20y%20Estudios
La cosecha de acuicultura en España en 2022 fue de 326 520 toneladas y un valor en primera venta de 760,7 millones de euros.
La especie más abundante en este año fue el mejillón con 255 218 t y un valor estimado de 159,3 M€. A éste le siguieron la lubina con 23 622 t y un valor de 181,6 M€; la trucha arcoíris, con 16 328 t y un valor de 43,6 M€; y el atún rojo con 10 877 t y un valor de 183,2 M€. Estos son algunos de los principales datos generales, que teniendo como fuente al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), se recogen en la edición 2023 del informe anual sobre la evolución del sector de la acuicultura en España y Europa que elabora anualmente la Asociación Empresarial de Acuicultura de España (APROMAR), “La Acuicultura en España 2023”, y que se ha hecho público hoy, 13 de septiembre.
Más en detalle, el cultivo de peces marinos en España en 2022 fue de 58 672 t, un 11,8% más que en 2021 (52 457 t) con un valor estimado de la producción de 527,8 millones de euros, un 36,3% más que en 2021. Este aumento de valor de primera venta, y así se recoge en el informe de APROMAR, está marcado principalmente por el atún rojo, que duplicó su producción con respecto al año anterior pasando de las 4500 t en 2021 a las 8277 t en 2022.
Las previsiones apuntan a que la producción de peces marinos en 2023 aumente alrededor del 10%.
MENOS PRODUCCIÓN DE DORADA Y LUBINA Y MÁS DE RODABALLO, CORVINA, LENGUADO Y SERIOLA
Por especies criadas en el mar, y según los datos hechos públicos por APROMAR, en 2022 se registró una caída en la cosecha tanto de dorada como de la lubina, en un 7,3% y un 1,3% respectivamente. Por su parte, se incrementaron las cosechas para el rodaballo, en un 14,9%; la corvina, en un más que significativo 66,3%; el lenguado, en un 19,9% y para la seriola, que alcanzó en 2022 las 163 toneladas.
Por volumen de cosecha, la principal especie de la acuicultura marina en 2022 fue la lubina, con 23 622 toneladas y un valor total en primera venta de 131,4 M€. La Región de Murcia encabezó la producción en 2022 con 7244 t (el 31% del total), seguida por Andalucía con 6 020 t (25%), Comunidad Valenciana (5240 t, el 22 % del total), Canarias (4948 t, el 21 %) y Cataluña (170 t, 1%). Para 2023 se prevé un crecimiento de un 1,2 % con una cosecha de lubina en España de 23 910 t.
La segunda especie marina en importancia en volumen (siendo la primera en valor) es al atún rojo, de la que se produjeron en 2022 en España 10 891 t por valor de 183,2 M€ . Las estimaciones para 2023 es que se alcance una producción de 11 800 t. En cualquier caso, la producción de atún rojo está limitada por las cuotas de capturas establecidas y también por la capacidad de las granjas acuícolas.
La cosecha de dorada de acuicultura en España en 2022 fue de 8932 t, un 7,3% menos que el año anterior (9632 t). La Comunidad Valenciana lideró la producción de esta especie con 5620 t (el 63% del total), seguida por la Región de Murcia con 1327,(15%), Andalucía con 815 t (9%), Canarias, con 790 t, (9%) y Cataluña con 380 t (4%). En la Región de Murcia y en Andalucía fue donde las producciones disminuyeron. Para 2023 se estima que aumente hasta alcanzar las 11 000 t. La máxima cosecha anual española de dorada de acuicultura tuvo lugar en 2008, con 23 930 t.
En cuanto a la cosecha de rodaballo, en 2022 se alcanzaron las 8766 t (un 14,9% más que 2021) y con un valor en primera venta de 101,8 millones de euros. Toda esta producción se ha dado en Galicia, y se prevé que aumente en 2023 hasta las 9.200 t.
La producción de corvina mediante acuicultura en España en 2022 fue de 4742 t, (un 66,3% más ) y con un valor en primera venta estimado de 41,7 millones de euros. El grueso de esta producción procede de la Comunidad Valenciana y Murcia y, además, una pequeña cantidad de Andalucía. Es una especie cuya producción crece en interés para los productores y consumidores, y para 2023 se estima una producción mayor, hasta las 6517 t, es decir un 37% más.
En lo que respecta al lenguado, los datos para 2022 son de 1752 toneladas producidas en España (,un 19,9% % más que en 2021) por un valor en primera venta estimado de 20,4 millones de euros. Esta producción se localizó en Galicia (70%) y Andalucía (30%). La cosecha para 2023 se estima un 5% mayor.
TRUCHA ARCOÍRIS Y ESTURIÓN
En cuanto a la acuicultura continental destaca, por encima del resto, la producción de trucha arcoíris (que también es la segunda en términos generales en cuanto a toneladas de peces cosechadas en España) con una producción estimada de en 2022 de 16 328 t, un 4,1% más que en el año previo. Para 2023 se prevé un ligero decrecimiento con unas 15 500 t. Son datos de volumen de producción que están muy lejos del máximo de 35 384 toneladas registradas en 2001. Las principales regiones productoras son Castilla y León, Galicia, Andalucía, Cataluña, La Rioja, Castilla la Mancha, Asturias y Aragón. La producción de la trucha arcoíris está cambiando en los últimos años pasando a cultivarse truchas de mayor tamaño.
En España se produjeron también 4,4 t de caviar en 2022 y 121 t de carne de esturión. Las dos especies producidas son esturión del Adriático y en menor medida esturión Siberiano.
INSTALACIONES Y EMPLEO
Según los últimos datos disponibles, correspondientes a 2021, en ese año había en España 5182 establecimientos de acuicultura en producción. De los cuales 4928 de moluscos y 254 de peces (143 en aguas continentales, 73 en tierra y 38 en viveros). La cifra referida al empleo en acuicultura en España, también para ese mismo año, fue de 5722, si bien esta cifra estuvo distribuida entre 11 364 personas. Se señala también en el informe de APROMAR que, aunque aumentaron las UTAS, el número de personas disminuyó con respecto a 2020. La mayor parte de empleados (5849 personas) fueron no asalariadas (autónomas). En 2021, el número total de mujeres empleadas fue de 3013 (20,3%) en comparación con 8351 hombres (79,7%).
APROMAR es el encargo de elaborar el informe anual "La Acuicultura en España"
El informe de APROMAR “La Acuicultura en España 2023”, que se puede descargar aquí, tiene como público objetivo flas empresas y los profesionales del sector, pero también las administraciones públicas, legisladores, políticos, medios de comunicación, profesionales liberales, estudiantes y la sociedad en general.
La recopilación y el procesado de los datos contenidos en dicho informe ha sido llevado a cabo por APROMAR con información recabada por la propia asociación entre sus asociados, ha sido utilizada información de la Comisión Europea, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), de la Federación Europea de Productores de Acuicultura (FEAP) y de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
