Fuente: La Voz de Galicia, Vigo
España - El cultivo de lenguado despega: crece casi un 55 %, con Galicia a la cabeza
lunes 17 de octubre de 2022
España - El cultivo de lenguado despega: crece casi un 55 %, con Galicia a la cabeza
SOMOS MAR
La Voz de Galicia, Vigo
M. Moralejo
La comunidad sigue liderando el cultivo de mejillón y el de rodaballo, productora en exclusiva en España
15 oct 2022
Galicia sigue siendo líder absoluto en dos cultivos acuícolas: el rodaballo y el mejillón. Y ahora se ha situado a la cabeza en la crianza de una nueva especie plana: el lenguado. Un cultivo que ha dado un salto exponencial hasta crecer un 64,5 % en el 2021 para situarse en las 1.020 toneladas de producción. La mayor parte de esos millones de kilos salieron de Galicia, un 67 %, frente al 33 % que se cultivaron en Andalucía, según los datos de la Asociación Profesional de Acuicultura de España (Apromar), que acaba de divulgarlos en su informe anual La Acuicultura en España 2022.
La producción acuícola española del año pasado fue de 327.309 toneladas, que alcanzaron un valor en primera venta de 629 millones de euros. De ese total, más de un 70 % del volumen se corresponde con el mejillón, del que se cultivaron 225.303 toneladas. Como en el caso del lenguado, Galicia es la principal productora de mejillón. También lo es del rodaballo, solo que en este caso tiene la exclusividad, según Apromar, pues es la única comunidad autónoma que el año pasado cultivó y sacó al mercado este pez plano en su versión de crianza. Con todo, ha sufrido cierto estancamiento en volumen. El año pasado salieron de las piscifactorías gallegas 7.629 toneladas, un 0,7 % menos que en el 2020. Los acuicultores prevén cerrar el presente ejercicio con 7.800.
Resbalón en la trucha
La trucha arcoíris —cultivo en el que Galicia perdió el cetro hace ya unos años— sufrió un sensible retroceso, cayendo un 20,8 % su producción hasta situarse en las 15.357 toneladas. Los empresarios esperan cerrar el 2022 con un ligero aumento y alcanzar las 16.631.
El cultivo de peces marinos en España el año pasado fue de 58.761 toneladas, un 13,7% más que en el ejercicio precedente. Todo un logro, apunta Apromar si se tiene en cuenta que la producción estuvo lastrada por episodios climáticos y algún que otro epidemiológico. De nuevo los piscicultores son optimistas y confían en cerrar el 2022 dando salida a 54.500 toneladas de pescado de crianza.
La producción de lubina sigue siendo la más importante de la piscicultura española —un volumen de 23.924 toneladas con sello principalmente de Andalucía—, seguida de la trucha y la dorada que sale, sobre todo, de Valencia.
