España - Acuicultura vertical, ¿qué es y cuál es su potencial?

jueves 16 de noviembre de 2023

España - Acuicultura vertical, ¿qué es y cuál es su potencial?

15/11/2023
Mis Peces, Vigo
https://www.mispeces.com/noticias/Acuicultura-vertical-que-es-y-cual-es-su-potencial/

Empresas en países como Singapur, Japón o Estados Unidos ya están desarrollando proyectos que buscan utilizar esta tecnología para la producción en zonas urbanas

La acuicultura vertical se describe como una técnica de producción de alimentos acuáticos en estructuras elevadas y edificios en altura. Este tipo de producción aprovecha los avances en tecnología de recirculación para mantener las condiciones óptimas para el crecimiento de los organismos acuáticos.

Para su funcionamiento se apoya en la nueva generación de sensores que permiten el control de parámetros clave como la temperatura, el oxígeno disuelto, el pH, la filtración y eliminación de desechos a través de filtros.

Al tratarse de una técnica relativamente nueva y aún en desarrollo, no cuenta con muchos ejemplos reales si la comparamos con otras formas de acuicultura.

Combinada con la tecnología de bioflocs es cuando mejor funciona ya que permite complementar las limitaciones respecto a la optimización y eficiencia.

La combinación de ambas tecnologías, como defienden algunos expertos, permite abordar problemas como la utilización eficiente del espacio, particularmente en zonas urbanas, de gestión del agua y los desechos que se generan en el cultivo de peces.

El éxito de la acuicultura vertical en sitios cerrados depende de que se genere un buen ambiente para la producción. Esto implica un buen control de la humedad, la ventilación natural, los materiales de la envoltura del edificio donde se albergue, la eficiencia energética, las necesidades de calentar el agua y la iluminación.

A pesar de las evidentes ventajas de aprovechamiento del espacio en zonas urbanas, se trata de un tipo de técnica que se está practicando en países como Singapur donde ya existen empresas que operan en edificios especialmente adaptados para este tipo de tecnología para producir peces de manera eficiente y sostenible en un entorno controlado.

Japón o Estados Unidos son países donde se vienen desarrollando proyectos para la cría de trucha arcoíris en sistemas verticales. Suelen estar ubicados en edificios o almacenes donde mantienen los peces en condiciones óptimas.

Llegados a este punto, es importante destacar que la acuicultura vertical está en constante evolución y su adopción puede variar según la región y las condiciones locales. A medida que se desarrollen nuevas tecnologías y se acumule más experiencia, es posible que veamos un aumento en la aplicación de la acuicultura vertical en todo el mundo.