Chile - Skretting pone en marcha en Ecuador un centro ‘top’ para el estudio del langostino

viernes 21 de octubre de 2022

Chile - Skretting pone en marcha en Ecuador un centro ‘top’ para el estudio del langostino

Guayaquil (Ecuador)
20/10/2022
Mis Peces
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La instalación está equipada con la última tecnología y ha tenido una inversión de 6,1 millones de euros

Skretting ha puesto en marcha oficialmente en Guayaquil, Ecuador, una instalación de investigación dedicada exclusivamente a la mejora continua del langostino (camarón) que cuenta con las últimas tecnologías de experimentación.

Skretting Aquaculture Innovation (AI) es la última inversión realizada por la multinacional y tiene por objetivo “acelerar la introducción de alimentos más sostenibles e innovadores en la industria del langostino de acuicultura”.

La nueva instalación ha tenido un coste de 6,1 millones de euros y está totalmente preparada para que Skretting amplíe “aún más su conocimiento sobre la nutrición y la salud de los langostinos”, y aplique esta inteligencia sobre el terreno en uno de los países líderes en esta especie.

La Skretting Aquaculture Innovation de Guayas incorpora las últimas tecnologías, con laboratorios totalmente equipados y unidades experimentales de última generación que realizarán ensayos críticos en langostino patiblanco (Litopenaeus vannamei). Además, alberga una batería de tanques que permitirán realizar múltiples estudios en condiciones que imitan los entornos de producción comercial.

La Estación de Investigación de Guayas incorpora las últimas tecnologías, con laboratorios totalmente equipados y unidades experimentales de última generación que realizarán ensayos críticos en langostino patiblanco (Litopenaeus vannamei). Además, alberga una batería de tanques que permitirán realizar múltiples estudios en condiciones que imitan los entornos de producción comercial.

En esta Estación, como señalan, se estudiarán todas las etapas de la producción de camarones, desde las larvas hasta los animales del tamaño de la cosecha. Las simulaciones y evaluaciones incluirán parámetros de salud y bienestar, así como el crecimiento y la eficiencia alimenticia. Otra área de enfoque clave es la digestibilidad de los ingredientes de piensos nuevos y existentes y las dietas equilibradas. Para este propósito, se implementarán y desarrollarán biotecnologías sofisticadas.

El equipo de la nueva estación contará con el apoyo disponible de la red global de expertos científicos de Skretting y sus unidades globales de investigación. Juntos, ayudarán a la Estación de Investigación Skretting Al Guayas a comprender mejor cómo se puede ayudar a los camarones a crecer más rápido y más grandes y a ser más resistentes a las enfermedades y los desafíos ambientales para que se puedan desarrollar innovaciones que conviertan estos hallazgos cruciales en soluciones prácticas para la industria.

El Director de Innovación de Skretting, Alex Obach ha destacado que esta estanción Estación muestra el compromiso con Ecuador y el mercado global del langostino en general. “No solo nos permitirá trabajar mucho más de cerca con los productores locales, sino que al establecer un canal para la entrega de nuevas soluciones que mejoren el rendimiento y la eficiencia de la cría, garantizará que los productores de langostinos de todo el mundo puedan contribuir cada vez más a la seguridad alimentaria y nutricional mundial”.