Peru - Pesquera Hayduk iniciara exportaciones de harina de pescado a Chile

Espera convertir el 90% de su producción a harina tipo prime

viernes 18 de enero de 2002

La empresa aprovecharía la demanda de harina de pescado por parte de la
industria del salmón en Chile. Por otra parte espera culminar en este mes la
conversión de su planta de Paita para la producción de harina tipo prime,
con lo cual espera alcanzar mejores cotizaciones en el mercado exterior.
Asimismo la empresa espera alcanzar ventas totales por US$ 125 millones en
el presente año, lo que podría significar un aumento de 22% respecto a las
obtenidas en el 2001.

Pesquera Hayduk planea exportar progresivamente harina de pescado a Chile,
debido a que existiría en este mercado un desbalance entre la industria del
salmón y la producción de harina de pescado local. El director gerente, Mate
Baraka M., indicó que en Chile se ha detectado un descenso de la producción
de harina en 50%, mientras que la industria del Salmón ha experimentado un
crecimiento de 100%. Se recuerda que la harina de pescado representa uno de
los principales insumos para la crianza de salmón.

El ejecutivo precisó que la empresa viene exportando aceite a ese país,
destinando la producción de harina a los países asiáticos, tales como Japón,
Taiwan, Tailandia y China, seguido por países europeos como Noruega, Escocia
y Australia.

Harina Prime

Por otra parte informó que la empresa espera iniciar un proceso de
"conversión" de su proceso productivo, con la finalidad de lograr que el 90%
de su producción de harina sea tipo prime.

"En 15 días estamos convirtiendo toda la planta de Paita a producir harina
steam (especiales) y para febrero ya se reflejará la conversión realizada en
un 30% de la capacidad de la planta de Ilo", agregó.

El ejecutivo recalcó que en esta conversión se basarían las expectativas de
ventas de la empresa, ya que según Baraka existe en promedio un mejor precio
en el mercado internacional por tonelada de harina prime.

Indicó que la empresa espera ventas totales por US$ 125 millones en el año,
lo cual significaría un incremento de 22% respecto a las ventas registradas
en el 2001, en el que las ventas fueron por US$ 103.92 millones entre
harina, conservas y aceite. Agregó que el año pasado el 4.4% de las ventas
se orientaron al mercado local.

Baraka señaló que el cambio de producción es una tendencia que se debería
seguir para que el "negocio sea rentable", en ese sentido mencionó que según
informe de la Sociedad Nacional de Pesquería el 57% de la harina producida
en el Perú es FAQ y 43% es harina tipo prime.

Asimismo informó que la producción que Pesquera Hayduk espera alcanzar es de
200 mil toneladas de harina (90% de harinas prime y super prime), superando
en 25% el volumen registrado el año pasado, que fue de 160,000 toneladas de
las cuales el 83% representaron las harinas especiales.

La escasez de anchoveta registrada durante el último trimestre del año
pasado hizo que su producción de harina cayera en ese año en 14%, sin
embargo Baraka indicó que como consecuencia del efecto precio sus
exportaciones crecieron casi 10% y representaron ingresos por US$ 82.4
millones.

Conservas

Asimismo Hayduk espera incrementar sus ventas de aceite a 45,000 toneladas e
incrementar en casi tres veces sus ventas de conservas, ya que según señaló
el ejecutivo, si es que existe pesca de sardina se espera llegar a superar
las 1.2 millones de cajas, de lo contrario sólo serían 500 mil cajas,
significando una proporción similar a la del año pasado.

Refirió que el año pasado las ventas de conservas de la empresa descendieron
por la ausencia de sardina, ya que su producción está orientada a la
elaboración de productos especiales en base a ese pescado. En ese sentido
señaló que se ha dejado de lado la producción con jurel.