Peru - Manzur: Las Pympez duplicarian exportaciones de harina de pescado

No existe flota pesquera para consumo humano directo

miércoles 10 de abril de 2002

Con la reactivación de las pequeñas y medianas empresas pesqueras de consumo
humano directo (Pympez) se puede duplicar las exportaciones de harina de
pescado de jurel, caballa y sardina; generar US$ 2 mil millones a corto
plazo y aportar unos 40 mil puestos de trabajo, señaló el presidente de este
gremio, Salomón Manzur.
Explicó que "no existe una flota verdadera de consumo humano directo. La
hubo, pero ha migrado al (consumo) indirecto, a la exportación de harina de
pescado. Este segmento sólo trabaja al 8% de su capacidad por falta de
materia prima". Para ello dijo "lo que tiene que hacerse es autorizar que se
traiga embarcaciones dedicadas de forma permanente y sostenida para
reactivar toda esta infraestructura que ya esta hecha". Resaltó que esto "no
le va a costar ni un dólar al Estado".
Pympez está formado por 95 fábricas de conservas, 30 congeladoras y 500
establecimientos de procesamiento de pescado salado, las que "no tienen un
abastecimiento de pescado en forma permanente y sostenida". Dijo que estas
tres especies marinas "se tienen que importar de Chile, pues las de nuestro
mar están destinadas a la harina de pescado en lugar de utilizarse en el
consumo humano directo".