Fuente: Estrategia, Santiago de Chile

Chile - Precio del Harina de Pescado Tenderia a Estabilizarse

EN DOCE MESE HA SUBIDO 38%

El gerente comercial de Pesquera El Golfo, Eduardo Goycoolea, señaló que
"cuando los precios suben demasiado comienzan a aparecer los sustitutos,
como la harina de soya".

L a menor disponibilidad de pescado en las costas peruanas sería la
explicación del alza sostenida de precios que ha venido mostrando durante
los últimos meses la harina de pescado. Cabe recordar que 50% de las harinas
que se transan en el mercado internacional corresponde a ese país. Así, a
febrero de 2002 este producto se disparó a los US$ 635 la tonelada, es
decir, un 38% superior al registrado a igual mes de 2001, en que anotó US$
459 la tonelada.

Según el gerente comercial de Pesquera El Golfo, Eduardo Goycoolea, "ya el
año pasado la disponibilidad de harina de pescado peruana fue 30% menor a la
de 2000. Entonces esto tiene un impacto inmediato en la contracción de la
oferta". Y agregó, "todos pensamos que en enero aparecería nuevamente
pescado en Perú y no fue así, por lo que la incertidumbre que existe está
haciendo actualmente que los precios se eleven de esta manera".

En esa línea, el ejecutivo señaló que actualmente existe escasez del
producto. Sin embargo. "los productores de alimentos para salmones en
Chile -grandes consumidores del insumo- no tendrían problemas, ya que poseen
contratos volumétricos con los productores chilenos (7% a nivel mundial) que
les permiten estar relativamente cubiertos en sus necesidades".

De todas formas, señaló que lo más probable es que a los productores de
salmón les siga impactando el precio. "Pero los problemas más graves de
escasez se van a producir en Asia. Por ejemplo, Perú exporta a China 1
millón de toneladas anuales. En el caso de Chile no veo que vaya a
producirse escasez, sino efecto precio", aseguró.

En todo caso, el precio no debiera seguir subiendo, puesto que cuando
aquello ocurre "comienzan a aparecer los sustitutos, como la harina de
soya". Y aunque la harina de pescado es indispensable para la alimentación
de salmones, "sí se puede reemplazar en alimentación de ganado y pollos".