Calamares sencillos

Ingredientes:

5 ajos
1 cebolla
2 tomates
Un puñado de pasas y piñones
1 manojo de perejil
1 copita de vino
1/2 kilo de calamares previamente limpios

Preparación:

Primero se cogen los ajos laminados, las pasas y los piñones y se sofríen con un poco de aceite. Acto seguido se pone el calamar ya troceado y se mezcla con lo anterior.
Luego se pone la cebolla rallada y el tomate.
Cuando el calamar mezclado con todos los ingredientes y mencionados está doradito se echa una copita de vino.
Se tapa unos cuantos minutos y cuando ya está todo bien mezclado y a punto para salir a
la mesa se añade un poco de ajo y perejil mezclado
Se sirve con arroz blanco.
Saludos a todos,
Soraya Suarez V.