Perú - Semana Santa en Iquitos: cabanossi de paiche, pulpas de fruta y encurtido de ají charapita

martes 12 de abril de 2022

Perú - Semana Santa en Iquitos: cabanossi de paiche, pulpas de fruta y encurtido de ají charapita

Productos innovadores pesqueros y agroindustriales serán exhibidos y vendidos en ferias de Loreto y Moquegua.

La feria cuenta con el apoyo de la Municipalidad Provincial de Ilo, Gobierno Regional de Moquegua y el Programa A Comer Pescado.

Lima, abr. 11.

Durante las festividades por Semana Santa, productos innovadores como Cecina y cabanossi de paiche, macerado de suri, encurtido de ají charapita con suri y pulpas de frutas amazónicas, entre otros, serán puestos a la venta durante la feria de productos a desarrollarse en la ciudad de Iquitos, provincia de Maynas (Loreto).

El evento que se desarrollará este jueves 14 de abril en la Plaza Sargento Lores (08:00 a.m. – 12:00 p.m.), albergará lo mejor de los productos amazónicos que fueron desarrollados bajo el soporte técnico y especializado del CITEproductivo Maynas del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), quienes vienen impulsando la reactivación económica del sector en la región.

Los asistentes a la Plaza Sargentos Lores, también podrán adquirir productos como: Fariña, inchicucho (salsa a base de maní y ají charapita), aceite de sacha inchi, snack de sacha inchi, capsulas de polvo atomizado de camu camu, salsas a base de ají charapita, aceite de aguaje y de ungurahui. La jornada contará con el apoyo del Programa Nacional “A Comer Pescado” del Ministerio de la Producción (Produce) y la Municipalidad Provincial de Maynas.

Feria de pescado en Moquegua

De la misma manera en la región Moquegua, el CITEpesquero Ilo desarrollará la “Feria pesquera y acuícola nuestra semana santa 2022” la cual tendrá una duración de dos días (14 y 15 de abril).

Los interesados podrán adquirir lo mejor de los productos hidrobiológicos de la región acercándose al “Campo Ferial de la Pampa Inalámbrica” desde las 07:00a.m. hasta las 02:00 p.m. Los participantes son miembros de la Asociación de pescadores, comercializadores, pescadores artesanales, entre otros.

La feria cuenta con el apoyo de la Municipalidad Provincial de Ilo, Gobierno Regional de Moquegua y el Programa A Comer Pescado.